Meer afbeeldingen

Bier & chocolade

Geroen Vansteenbrugge, Claudia Delbaere, Koen Dewettinck
€ 19,95
Incl. BTW

Beschikbaarheid: In voorraad

Het allereerste bier-en-chocoladeboek met 40 tongstrelende combinaties. Dé producten die België op de wereldkaart plaatsen omwille van hun superieure kwaliteit. Ze kunnen de perfecte vervanger zijn van het klassieke dessert als afsluiter van een etentje met familie of vrienden.


Bekijk de inhoudstafel via "Downloads".


shop

Details

Bier samen met chocolade of pralines degusteren? Wie bedenkt nu zoiets? En toch! Meer zelfs, ze kunnen de perfecte vervanger zijn van het klassieke dessert als afsluiter van een etentje met familie of vrienden. In dit boek stellen de auteurs 40 tongstrelende combinaties van bier en pralines voor die samen kunnen gedegusteerd worden. Het boek is een absolute aanrader voor iedere fijnproever die wil experimenteren met bier- en chocoladecombinaties.

De lijst werd zorgvuldig samengesteld door bierkenner Geroen Vansteenbrugge in samenwerking met Valentino Chocolatier en chocolatier Stijn Vanhoutte. Professor Koen Dewettinck en Claudia Delbaere van "Cacaolab" - een spin-off van de Universiteit Gent - verleenden maar wat graag hun medewerking om de lezer wegwijs te maken in de boeiende en smaakvolle wereld van chocolade.


Extra informatie

Afmetingen 21x21
Auteur Geroen Vansteenbrugge, Claudia Delbaere, Koen Dewettinck
pagina's 156
ISBN 978-90-8977-639-6
Publicatiejaar 2016
Over de auteur Professor Koen Dewettinck en Claudia Delbaere zijn verbonden aan het 'Cacaolab', een spin-off van UGent.

Beschrijving

Details

Bier samen met chocolade of pralines degusteren? Wie bedenkt nu zoiets? En toch! Meer zelfs, ze kunnen de perfecte vervanger zijn van het klassieke dessert als afsluiter van een etentje met familie of vrienden. In dit boek stellen de auteurs 40 tongstrelende combinaties van bier en pralines voor die samen kunnen gedegusteerd worden. Het boek is een absolute aanrader voor iedere fijnproever die wil experimenteren met bier- en chocoladecombinaties.

De lijst werd zorgvuldig samengesteld door bierkenner Geroen Vansteenbrugge in samenwerking met Valentino Chocolatier en chocolatier Stijn Vanhoutte. Professor Koen Dewettinck en Claudia Delbaere van "Cacaolab" - een spin-off van de Universiteit Gent - verleenden maar wat graag hun medewerking om de lezer wegwijs te maken in de boeiende en smaakvolle wereld van chocolade.


Extra informatie

Extra informatie

Afmetingen 21x21
Auteur Geroen Vansteenbrugge, Claudia Delbaere, Koen Dewettinck
pagina's 156
ISBN 978-90-8977-639-6
Publicatiejaar 2016
Over de auteur Professor Koen Dewettinck en Claudia Delbaere zijn verbonden aan het 'Cacaolab', een spin-off van UGent.

Downloads